-
Vijf bak ideeën
Zin om te bakken? Maar weet je nog niet zo goed wat? Ik heb vijf lekkere bak ideeën op een rijtje gezet, die ik eerder deze maand op de site heb geplaatst. Bak idee 1: Monchoutaart met mangotopping Een no-bake taart. Een lekkere monchoutaart met een mangotopping, deze topping maak je heel gemakkelijk zelf met mangostukjes uit de vriezer. Deze taart smaakt extra goed in het zonnetje, en laat aankomend weekend de zon weer gaan schijnen! Klik op de link voor het recept. Bak idee 2: New York Cheesecake Deze cheesecake is heel gemakkelijk om te maken. Veel mensen denken dat het heel moeilijk is om een goede cheesecake te maken, maar…
-
Cupcakes met aardbeienverrassing
Is er iemand jarig en wil je eens iets anders dan een taart op tafel? Maak dan deze aardbeiencupcakes. Ik heb een vanillecupcake gemaakt, daarin een aardbei verstopt en de cupcake versierd met een beetje aardbeienslagroom. Benieuwd hoe je deze cupcakes maakt? Lees dan de beschrijving hieronder.
-
Pizza barbecue kip
Afgelopen vrijdag heb ik de eerste pizza online gezet, vandaag is de tweede pizza aan de beurt. Een pizza met kipfilet in barbecuesaus en wat mais, erg lekker! Benieuwd hoe je deze pizza maakt? Zie hieronder hoe ik dit doe.
Dit vind je misschien ook leuk
Pizza ham en pizza salami
Pastasalade met rode pesto en spekjes
Quiche met chorizo en doperwten
-
Aardbei met citroen limonade
Zelf limonade maken is ontzettend makkelijk en lekker! Heerlijk om lekker in het zonnetje te zitten met een ijskoud glas limonade. Ik houd niet van zoete limonade, en in de zomer drink ik graag wat zuurder drinken. Er zit in deze limonade ook best nog wat citroen, dit zorgt voor een lekker zuurtje, maar is niet te zuur. Als de aardbeien vrij zoet zijn, voeg dan minder suiker toe in het water. Anders krijg je een erg zoete limonade.
-
Gevulde eieren
Tijdens de paasdagen worden er erg veel eieren gegeten. Van de hardgekookte eieren die over zijn, kun je heel gemakkelijk gevulde eieren maken. Je kunt natuurlijk ook speciaal voor het maken van de gevulde eieren, eieren koken. Ik vertel hieronder hoe je gevulde eieren kan maken. Benodigdheden: 10 Hardgekookte eieren Mayonaise (ongeveer 4 el) Mosterd (ongeveer 1,5 tl mosterd) Zout Peper Kerriepoeder Paprikapoeder Ui Bieslook Bereidingswijze: Kook de eieren 10 minuten, laat ze schrikken met koud water en laat de eieren volledig afkoelen. Snijd het uitje heel fijn. Snijd de eieren in de lengte door en haal het eigeel eruit. Stop dit in een kom. Prak het eigeel en voeg…
-
Appelflappen
Heb je appels liggen die wat slechte plekjes hebben? En die je zo niet wilt opeten? Maak er dan lekkere appelflappen mee. Je gooit je fruit niet weg en je hebt iets lekkers om te eten! Hieronder vind je mijn recept. Benodigdheden: 3 grote appels 10 plakjes bladerdeeg 3 el suiker 1,5 el schenkstroop Suiker/kaneel mengsel Beetje water Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 200 graden. Schil de appel en snijd eventueel slechte plekjes weg. Maak kleine stukjes van de appel. Leg de stukjes appel, met 3 el suikers in een pannetje en zet het vuur laag aan. Roer in de pan en voeg de stroop toe. Laat de appels zacht…
-
Pizza chorizo en pesto
Vorige week heb ik, samen met een huisgenoot, voor 9 huisgenoten pizza gebakken. We hadden van te voren vier verschillende pizza’s bedacht. Vandaag laat ik de eerste van de vier pizza’s zien. Dit was mijn persoonlijke favoriet. Benodigdheden: Zelfgemaakte pizzabodem Tomatensaus Pesto Chorizo Ui Geraspte kaas Mozzarella Bereidingswijze: Bereid de pizzabodem en saus zoals staat in dit recept. Verwarm de oven voor op 250 graden. Snijd de chorizo in kleine stukjes, snijd de ui in halve ringen en brokkel de mozzarella. Verdeel een beetje geraspte kaas over de bodem. Leg hier plakjes chorizo en uien op. Met een theelepel verdeel je wat pesto over de pizza. Strooi geraspte kaas en mozzarella over…
Dit vind je misschien ook leuk
5X pastagerechten
Doperwten en cheddar quiche
Quiche met chorizo en doperwten
-
Pizzadeeg en tomatensaus
Ik ben gek op pizza, maar dan alleen op zelfgemaakte pizza mét zelfgemaakte bodem! Ik vertel jullie vandaag hoe ik mijn pizzadeeg altijd maak én ik leg uit hoe ik de tomatensaus maak voor op de pizza. Het is makkelijker dan je denkt en vooral echt heel lekker. Wees niet bang dat het niet lukt, want ik denk dat eigenlijk iedereen dit wel kan. Benodigdheden: Pizzadeeg: 2 grote/4 kleinere pizza’s 500 gram bloem + wat extra 330 ml warm water 1 zakje gist halve tl suiker 1,5 tl zout 2 ruime el olijfolie Pizzasaus Passata di Pomodoro Knoflook Uitje Zout en peper Italiaanse kruiden Olijfolie Bereidingswijze: Pizzadeeg: Meng de bloem…
Dit vind je misschien ook leuk
Aardappel gratin
Pastasalade met rode pesto en spekjes
Pizza ham, ui en ei
-
Jamtaart
Vandaag heb ik weer een simpel en gemakkelijk recept voor jullie. Namelijk een jamtaart. Het maakt niet uit welke jam je gebruikt, dus kies vooral een jam die je zelf erg lekker vindt. Ik had nog abrikozenjam in de koeling staan, dus deze heb ik gebruikt. Benodigdheden: 250 gram bloem 1 tl bakpoeder 125 gram koude boter 100 gram suiker 1 ei snufje zout 350 gram jam naar keuze (mag ook iets meer of minder zijn) Bereidingswijze: Meng de bloem, bakpoeder en het zout. Voeg de koude boter erbij en meng dit door. Doe dit met koude handen of een keukenmachine. Voeg de suiker en eieren in het deeg en…
-
Bietensalade
Gek op rode bieten? Dan is dit een lekker recept voor jou! Een salade met rode bieten, spinazie, walnoten en geitenkaas. Erg lekker als maaltijdsalade, maar je kunt dit ook als lunch eten. Benodigdheden: 1 pak rode bieten 2 sjalotjes 3 lente-ui 3 el balsamicoazijn 1 appel 50 gram walnoten 70 gram verse spinazie 70 gram jonge bladsla melange 100 gram geitenkaas 3 el olijfolie zout en peper naar smaak Bereidingswijze: Snijd de sjalotjes en lente-ui in fijne ringen. Leg ze in een grote schaal en breng op smaak met zout. Snijd de bieten in dunne plakjes en leg deze bij de sjalotjes in de schaal. Voeg hier 3 el…
