Walnoten peren cake

Als ik zin heb om iets te snoepen ga ik altijd alle kasten en lades bij langs. Ik kwam rijpe peren tegen en ik zag walnoten liggen. Bloem, boter, suiker en eieren hebben wij eigenlijk altijd wel in huis dus ik besloot om een cake te maken met deze ingrediënten. Een plakje cake gaat er tenslotte altijd wel in toch?! Benieuwd hoe je deze makkelijke walnoten peren cake maakt? Lees dan snel het recept!

Benodigdheden:

  • 200 gram bloem
  • zakje bakpoeder
  • 200 gram suiker
  • 200 gram roomboter
  • 4 eieren
  • 2 rijpe peren
  • handje walnoten

Bereidingswijze:

  1. Verwarm de oven voor op 175 graden.
  2. Klop de boter en suiker romig. Voeg hierna de eieren toe en blijf minimaal 10 minuten kloppen.
  3. Zeef de bloem en bakpoeder boven het mengsel en roer dit met een spatel goed door elkaar.
  4. Schil de peren en snijd deze in stukjes.
  5. Hak de walnoten in iets kleinere stukjes. Meng de walnoten door het cakebeslag.
  6. Bekleed het bakblik en verdeel hier het cakemengsel over.
  7. Leg de peren bovenop het beslag en druk iets aan.
  8. Zet de cake voor ongeveer 50-60 minuten in de oven. Bak de cake goudbruin en gaar. Check in de tussentijd of de cake al gaar is of niet.

Eetsmakelijk!

Geef een reactie