• Snacks

    Sinterklaas popcorn

    Vanmiddag komt Sinterklaas weer aan in Nederland! Hoog tijd om weer aan de slag te gaan met lekkere recepten met speculaaskruiden en pepernoten. Eigenlijk had ik ergens in september de eerste pepernoten al in huis, ik kan mijn ouders nog bijna horen zeggen ‘Nee Aniek, we kopen pas pepernoten als Sint Maarten voorbij is’. Wat fijn dat ik het lekker zelf mag bepalen ūüėČ Vandaag geen¬†pepernoten¬†recept, geen¬†pepernotenijs¬†en ook geen¬†pepernotencheesecake, nee we gaan aan de slag met Sinterklaas popcorn. Lekker voor mij een Sinterklaas-film of gewoon als snack. Benieuwd? Lees dan verder.¬†

  • Snacks

    Borrelplank

    Ben jij ook zo dol op een schaal vol hapjes? Nou ik wel! Heerlijk om neer te zetten tijdens een verjaardag, housewarming of ander feestje. Of, wanneer je op mij lijkt, ook lekker om gewoon in het weekend op tafel te zetten. Hierbij wat idee√ęn om op zo’n borrelplank te leggen, het zijn alleen maar idee√ęn, je kunt erop leggen wat je zelf lekker vindt!

  • Bijgerechten,  Snacks

    Gefrituurde rijstballetjes

    Ik ben dol op bijna alles wat gefrituurd is en dan vooral van die kleine snackjes. Je hoeft dit niet altijd bij de winkel te kopen, maar kunt ook een heleboel snackjes zelf maken. Vandaag een recept voor gefrituurde rijstballetjes, heb je rijst of nasi over? Gebruik dit dan zeker voor dit recept. Erg gemakkelijk én lekker!

  • Bakken,  Hartig,  Snacks

    Italiaanse kaasstengels

    Tijdens verjaardagen zet ik het allerliefst zelfgemaakte hapjes op tafel. Ik ben gek op kaasstengels, maar lust die kant en klare kaasstengels uit de winkel niet zo graag. Gelukkig is het heel simpel om zelf kaasstengels te maken en daarbij kost het ook niet heel veel tijd. Met een paar ingredi√ęnten ben je al klaar. Heb je een keer een plakje bladerdeeg over? Ook dan is het heerlijk om de kaasstengels te maken!

  • Snacks

    Salsa

    Vroeger was ik een grote chips liefhebber. Er gingen geregeld meerdere zakken doorheen in de week. Tegenwoordig eet ik veel minder chips, het komt nu ook voor dat ik chips moet weggooien omdat het slof is geworden. Als ik dan eens chips pak, dan eet ik het liefste chips met een sausje of een kaasje. Bugels met Danish Chef Cheese Spread Naturel is √©√©n van mijn favorieten, maar je kunt mij ook heel blij maken met tortillachips gecombineerd met salsa. Laatst heb ik de salsa zelf gemaakt en ik kan jullie meedelen dat dit erg lekker was! Heerlijk om te maken voor een filmavondje, wedden dat je de zak chips…

  • Bakken,  Snacks

    Koffiebroodjes

    Lekkere koffiebroodjes gevuld met banketbakkersroom en rozijnen. Ze zijn erg lekker, dus voor je het weet eet je er meerdere op. Houd er rekening mee dat het maken van deze koffiebroodjes even wat tijd kost. Maar veel werk is het niet, wachten en geduld hebben kost wat tijd. Een goede invulling voor op de zondag lijkt mij! 

  • Bakken,  Snacks

    Unox worstenbroodjes

    Pigs in blankets, de Engelse benaming van knakworstjes in bladerdeeg. Wie kent deze lekkere en gemakkelijke hapjes nou niet! Op de meeste verjaardagen zul je ze op tafel zien staan, zo ook bij ons thuis en ik kan garanderen dat deze hapjes vaak als eerste op zijn! Vandaag deel ik √©√©n van de versies die ik wel eens maak. Je hebt weinig ingredi√ęnten nodig √©n het is ook nog eens super snel klaar!

  • Snacks

    Gevulde eieren

    Tijdens de paasdagen worden er erg veel eieren gegeten. Van de hardgekookte eieren die over zijn, kun je heel gemakkelijk gevulde eieren maken. Je kunt natuurlijk ook speciaal voor het maken van de gevulde eieren, eieren koken. Ik vertel hieronder hoe je gevulde eieren kan maken. Benodigdheden: 10 Hardgekookte eieren Mayonaise (ongeveer 4 el) Mosterd (ongeveer 1,5 tl mosterd) Zout Peper Kerriepoeder Paprikapoeder Ui Bieslook Bereidingswijze: Kook de eieren 10 minuten, laat ze schrikken met koud water en laat de eieren volledig afkoelen. Snijd het uitje heel fijn. Snijd de eieren in de lengte door en haal het eigeel eruit. Stop dit in een kom. Prak het eigeel en voeg…