• Bakken

    Vijf bak ideeën

    Zin om te bakken? Maar weet je nog niet zo goed wat? Ik heb vijf lekkere bak ideeën op een rijtje gezet, die ik eerder deze maand op de site heb geplaatst. Bak idee 1: Monchoutaart met mangotopping Een no-bake taart. Een lekkere monchoutaart met een mangotopping, deze topping maak je heel gemakkelijk zelf met mangostukjes uit de vriezer. Deze taart smaakt extra goed in het zonnetje, en laat aankomend weekend de zon weer gaan schijnen! Klik op de link voor het recept.   Bak idee 2: New York Cheesecake Deze cheesecake is heel gemakkelijk om te maken. Veel mensen denken dat het heel moeilijk is om een goede cheesecake te maken, maar…

  • Bakken,  Cake

    Citroencake

    Een heerlijke, frisse citroencake! Ik ben de keuken weer ingedoken en heb een citroencake gebakken. Ik heb een basisrecept voor de cake gebruikt en hier citroenrasp en citroensap aan toegevoegd. Ik vind hem erg geslaagd. Benodigdheden: Voor de cake: 200 gram bloem Zakje bakpoeder 200 gram witte basterdsuiker 200 gram roomboter 4 eieren De schil van 1 citroen Het sap van 1 citroen Voor de topping: 200 gram poedersuiker 4/5 eetlepels melk 1 eetlepel citroensap Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 175 graden. Klop de boter en suiker romig. Voeg hierna de eieren toe en blijf minimaal 10 minuten kloppen. Zeef de bloem en bakpoeder boven het mengsel en roer dit met een…